上海料理

旧正月の晩御飯は街へ出て(?)、デパートに入っている上海料理屋さん。

特に日本では細いものしか出回っていない豆苗の太い葉のボイルとか、生レタスで包む海老などを刻んだもの(名前失念。生葉蝦髭...かな...)、牛肉を小麦粉を薄く焼いたもので巻いたもの(名前...)はかなりのもの。またもやほぼ一人で飲むビールが進む進む。

残念ながら小籠包(上海湯包)は皮が硬いしジューシーさに欠けてもう一歩。

それでもそれ以外はどれも意外とあっさりでも味はしっかりで美味しかった。

ご馳走様でした。