[2009冬/香港/5日目] 再びワンタンメン

香港に居ると無性にワンタンメンが食べたくなるので、どっかの本に書いてあったワンタンメンといえばここ、というお店へ。

これまたCauseway Bayにある「池記」。



ワンタンは小粒で、スープは甘めの濃い目。麺は強いにおいはなく、ゴムっぽさが無くて美味しい。全体的にやさしい味。



ついでに、蝦の卵をたーっぷり振りかけた麺も試す。
たぶん何回か食べるとはまるだろうなぁという味でした。